افضل خبز شباتي جاهز فوائده وطريقة تحضيره

افضل خبز شباتي جاهز يعد واحد من أشهر المخبوزات الهندية حيث يمكن تحضيره وتجهيزه بالمنزل بمكونات اقتصادية بسيطة، كما يمكن أيضًا تناوله بجانب وصفات العشاء والإفطار حيث يتم صنع هذا الخبز من دقيق الأتا والملح والماء، ومن أهم أسرار هذا الخبز؛ ليتم بطريقة صحيحة هو العجن المتواصل المستمر؛ حتى تتمكنين من الحصول على عجينة لامعة وملساء وناعمة، وفي هذا المقال سوف نتناول طرق عمل الخبز الشباتي بالإضافة إلى افضل أنواع الخبز الجاهز.

افضل خبز شباتي جاهز

يعد الخبز الشباتي واحد من أشهر المخبوزات الموجودة بالهند المقلية والمسطحة والتي يمكن إعدادها دون استخدام خميرة وفي بعض الوصفات لا يتم استخدان الملح؛ وذلك كي يتماشى مع المأكولات الحارة تلك المأكولات التي تشتهر بها دولة الهند، كما يمكن أيضًا تقديمه إلى جانب الحساء والخضار وجميع المأكولات باختلاف أشكالها وألونها، فيما يلي سوف نتناول عدة طرق لعمل افضل خبز شباتي جاهز إلى جانب فوائده.

اقرأ أيضًا: افضل برجر مجمد وأسباب حب الأطفال له

فوائد خبز الشباتي

هناك عدة فوائد لخبز الشباتي والتي تعد صحية لجسم الإنسان، والتي يمكن ذكرها على النحو التالي:

1. صحة البشرة

يعزز الشباتي من صحة ونضارة البشرة؛ وذلك لأنه يحتوي على المعادن والزنك التي تساعد في تنظيف البشرة ومنحها نضارة لا مثيل لها.

2. إنقاص الوزن

كما أن الشباتي يعد من المخبوزات ذات السعرات الحرارية القليلة لذلك يمكن للأشخاص المهتمين بنظام صحي معين تناول هذا النوع من الخبز، حيث أنه يتم تصنيعه من القمح مما يجعله مناسب جدًا لمرضى السمنة والسكري وغيرهم.

3. ارتفاع مستوى الهيموغلوبين

كذلك فان خبز الشباتي يساعد في زيادة نسبة الهيموغلوبين بالجسم؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي بدوره يسهم في زيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم مما يؤدي بالتالي إلى تعزيز جهاز المناعة، زيادة عدد خلايا الدم البيضاء والحمراء وأخيرًا تقليل خطر الإصابة بفقر الدم.

4. تحسين عملية الهضم

كما أن افضل خبز شباتي جاهز هو أيضًا غني جدًا بالألياف الغذائية وبالتالي فأنه يؤدي بالتأكيد إلى تحسين عملية الهضم لذلك فهو يعد خيارًا مناسب للأشخاص المتبعين لنظام صحي وحياة صحية.

5. التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان

يحتوي خبز الشباتي أيضًا على السيلينيوم والذي من أهم وظائفه الوقاية من الإصابة ببعض أمراض السرطان وذلك عند تناوله بشكل يومي.

طريقة عمل خبز الشباتي

نظرًا لما تم تناوله من عدة فوائد لخبز الشباتي فهناك العديد من الأشخاص يتساءل عن افضل خبز شباتي جاهز، لذلك فأننا سوف نتناول في النقاط التالية طريقة التحضير الخاصة بهذا الخبز:

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من الدقيق الأسمر.
• ½ كوب ماء.
• 4 ملاعق من الزيت النباتي.
• عدد 1 ملعقة صغية ملح.
• 2 ملعقتان كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من السمنة.

طريقة التجهيز

1. نقوم بنخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء ثم نقوم بخلطهما معًا.
2. نقوم بإضافة الملح إلى الخليط مع التقليب جيدًا.
3. نصنع حفرة في الدقيق لإضافة الزيت والماء.
4. الاستمرار في عملية العجن حتى تتكون عجينة قوامها متماسك.
5. نقسم اعجينة إلى عدة كرات بأحجام متساوية ثم نتركها لمدة ساعة كاملة لترتاح.
6. مد كرات العجين ودهنها بالسمنة والزيت ولفها على شكل أسطوانات ثم على شكل حلزونية وتركها لمدة ساعة أخرى لترتاح.
7. فرد ومد القطع الحلزونية مرة أخرى ودهنها بالسمنة والزيت مرة أخرى.
8. تلف على شكل أسطوانية ثم حلزونية وتركها لمدة نصف ساعة لترتاح.
9. مد القطع للمرة الأخيرة ووضعها في مقلاه قد تم دهنها ببضع قطرات زيت يفضل أن تكون المقلاة غير لاصقة.
10. تترك على نار متوسطة حتى يحصل يأخذ سطحها اللون الذهي ثم نقوم بتقليبه على الوجه الآخر حتى نتأكد من نضجه.

كذلك يمكن استخدام افضل خبز شباتي جاهز إلى جانب العديد من المأكولات مثال الحساء والخضروات.

اقرأ المزيد: افضل آلة قهوة وبعض أنواع ماكينات عملها

كما أن وفي الختام فأننا في هذا المقال تناولنا افضل خبز شباتي جاهز وطريقة تحضيره بالمكونات والخطوات، كما تمت الإشارة أيضًا إلى فوائد هذا الخبز العديدة التي تجعل الأشخاص يقبلون على شرائه وطريقة عمله.